Мой город : Москва
Протирочная машина Robot Coupe C 80 предназначена для приготовления пюре из ягод, мягких и печеных фруктов и овощей, соусов, супа гаспачо, мягкого мороженого, сорбетов, пастилы с добавлением натуральных ягодных и фруктовых пюре, быстрого процеживания супов-пюре и морсов на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входит перфорированное цилиндрическое сито из нержавеющей стали с отверстием диаметром 1 мм.
Особенности:
Непрерывный выброс отходов
Корпус и воронка из нержавеющей стали
| Страна-изготовитель | Франция |
| Тип | Электрическая |
| Скорость, об/мин | 1500 |
| Установка | настольная |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 0,5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Длина, мм | 360 |
| Ширина, мм | 520 |
| Высота, мм | 620 |
| Вес (без упаковки), кг | 25 |
| Вес-брутто, кг | 27.5 |
Для нарезки овощей, фруктов и приготовления из них пюре на профессиональных кухнях используют специальные овощерезательные и протирочные машины. Принцип их работы прост – сырье загружается в бункер и нарезается/протирается с помощью специальных ножей и сеток.
Когда будете выбирать оборудование из данного раздела нашего каталога, учитывайте его:
• назначение;
• вместимость бункера для овощей;
• диаметр загрузочного отсека;
• производительность;
• наличие насадок для нарезки кусочков разной формы, размера;
• тип исполнения – настольный или напольный;
• материал изготовления корпуса, бункера и т.д.
Чтобы получить квалифицированную помощь в выборе машин для резки и протирки овощей, позвоните нашим менеджерам по телефонам из раздела «Контакты».
Назад к списку
