Мой город : Москва
Овощерезка ROBOT COUPE CL50 ULTRA производства ROBOT COUPE (Франция) наиболее востребованная модель, предназначенная для разнообразной нарезки овощей и обладающая большей вместимостью. Идеально подходит для использования в ресторанах, столовых, фабриках-кухонь и колбасных цехов.
Чаша и крышка, а так же блок двигателя выполнены из нержавеющей стали. Большая эргономичная воронка (площадь 139 см2) подходит для нарезки крупных овощей, таких как капуста, баклажаны, кабачки, помидоры, а круглая воронка (Ø 58 мм) для овощей вытянутой формы - морковки и огурцов.
Асинхронный двигатель для интенсивной работы, надежен и долговечен. Магнитная система защиты и тормоз двигателя. Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя. Для удобства очистки, все детали легко снимать и устанавливать.
Объем загрузки: 2,2 л.
Число порций: 20-300+.
Практическая производительность: до 250 кг/ч.
Теоретическая производительность: до 300 кг/ч.
Скорость: 375 и 750 об/мин.
| Страна-изготовитель | Франция |
| Тип | Электрическая |
| Производительность, кг/ч | 150 |
| Скорость, об/мин | 375 |
| Установка | настольная |
| Мощность, кВт | 0,55 |
| Напряжение, В | 220 |
| Длина, мм | 310 |
| Ширина, мм | 390 |
| Высота, мм | 610 |
| Вес (без упаковки), кг | 20 |
| Вес-брутто, кг | 22 |
Для нарезки овощей, фруктов и приготовления из них пюре на профессиональных кухнях используют специальные овощерезательные и протирочные машины. Принцип их работы прост – сырье загружается в бункер и нарезается/протирается с помощью специальных ножей и сеток.
Когда будете выбирать оборудование из данного раздела нашего каталога, учитывайте его:
• назначение;
• вместимость бункера для овощей;
• диаметр загрузочного отсека;
• производительность;
• наличие насадок для нарезки кусочков разной формы, размера;
• тип исполнения – настольный или напольный;
• материал изготовления корпуса, бункера и т.д.
Чтобы получить квалифицированную помощь в выборе машин для резки и протирки овощей, позвоните нашим менеджерам по телефонам из раздела «Контакты».
Назад к списку
