Описание

Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 52, предназначенадля быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовых салатов,винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любуюформу нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров,сладких блюд и украшений для них. Производительность овощерезки CL 52 в среднем составляет до 300 кг нарезки в час. Устройство имеет одну скорость вращения дисков, которая составляет 375 оборотов в минуту, что идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами.

Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки. Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из двух кнопок: включить и выключить. Овощерезка имеет два загрузочных отверстия: большой полнолунный бункер (площадь 227 см?) для крупных овощей и круглая воронка (диаметр 58мм) дляовощей вытянутой формы (огурцы, морковь, крабовые палочки, кальмарыи т.д.). Работа устройства автоматически возобновляется приопускании толкателя. Такой повторный запуск аппарата с помощьютолкателяобеспечивает выигрыш времени и удобство использования. Магнитная система защиты овощерезки Robot Coupe блокирует работу двигателя при неправильной установке ножей и крышки.

Мощный асинхронный двигатель, промышленного изготовления, предназначен для непрерывной работы,характеризуется высокой надежностью, долговечностью и практическибесшумной работой. Не требует технического обслуживания, посколькуотсутствуют изнашивающиеся детали (без щеток). Бункер, крышка и корпус двигателя выполнены из нержавеющей стали. Все детали легко снимаются и чистятся, благодаря обтекаемой форме. Овощерезка CL 52 имеет настольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 250 (ширина), 360 (глубина), 640 (высота) и весит 21 кг. Устройство имеет мощность 0,75 кВт и работает от сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.

Настольная овощерезка Robot Coupe CL 52 имеет малыеразмеры, но хорошую производительность. Она может быть рекомендована дляустановки практически в любом предприятии общественного питания, атакже в магазинах, супермаркетах – везде где необходимо выполнениенарезки большого количества продуктов.