Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем вас на мастер-класс «SET-MENU сезонное. С чем ЭТО едят.»

Авторский мастер-класс для профессионалов от Евгения Бердникова!

В программе:

  1. Салат с пастрами/брискетом  и овощным рататуем
  2. Хумус из лобио с аджабсандали
  3. Маринованные желтки  в текстурной панировке из сублиматов с луковым мармеладом
  4. СпинкаТрески Мурманской с цуккини на подложке из пюре  сельдерея и томленного молодого картофеля на сливках +Ультратонкий тыквенный чипс
  5. Севиче из семги и форели с фруктовым сорбетом
  6. Мини штрудель с грушей, корицей и ириской

Партнёры мероприятия:

  • Генеральный партнер мероприятия - компания Retigo - производитель профессионального оборудования для HoReCa
  • «AGAMA» - лидер по производству морепродуктов
  • «Тюменский Фермер» - мультибрендовый магазин Фермерских продуктов Тюменских производителей.

Для кого: повара, технологи, кондитеры, пекари, управляющие, руководители и владельцы предприятий общественного питания

* Обязательна Предварительная Регистрация!

 

Дата и место

  • 04 августа 2021
  • 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Тюмень, ул. Курортная 44
  • 200

Координатор

Юлия Яковлева
y.bachurina@alfa-biz.ru
Тел. 8-919-948-68-32
WhatsApp 8-919-948-68-32

Мастер-классы

SET-MENU сезонное. С чем ЭТО едят

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог